【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) s3 ^+ ?- z% Y1 Z' B5 m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* e1 _8 [0 X, }2 C" E青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

! ^- ]6 Y) Q: Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 |8 S( }: d4 s/ @1 a8 I
美味鲫鱼

: N4 }8 X- f- A7 G; ~: ]

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! N9 [' C' D! ~8 e青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 |4 v6 j5 D: X4 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 r6 K/ I9 `: ~
) ?8 B8 d/ a8 ^% b2 m2 {8 Q原来亲也是高手

xxiuzi

2 r# m. G" S  w6 s
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* P& j- P. ]* i0 ~, [. J" N8 X' u

; G* ]' r2 T, N7 d. z8 D; G- n2 s
" U1 x. V7 A9 o3 q& U选料：
( z! M8 A* r5 t6 m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 R- [. V9 ?6 N, A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) _( ]3 `; p( c7 _4 ]# b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( \( [' }+ z) `9 p( @/ A
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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7 R1 C: n# l' L

6 E8 k+ }, }3 q" x: g, T: c

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( I% G6 N  P! w% x$ ~
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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6 [( d9 U, ]/ S

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。