【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: d4 D2 x3 M) ?8 _$ X青椒香芹小牛肉

; s. R) O, u0 H3 h& }5 X油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ D. I( ?6 P  x; O# L% N4 m椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ U9 }; k: c) q. |5 m  L2 d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! y' ]6 p, @  v5 K, ]9 z青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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5 @: X: p5 n6 e+ m# X7 Q- z芦笋鲜鱿
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! l$ k& S  {  S/ C- w  Q1 _" U椒丝腐乳空心菜 ...
" [8 t! w' D( ]5 i4 PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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; K3 \  f0 s( S/ a1 B原来亲也是高手

xxiuzi

$ m7 v. J: {4 @! k- d% |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
6 R. r1 [9 q  e& B3 u2 F1 L; ^' F. ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" ~5 w5 T0 F4 u& U1 K- P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 k9 |/ Q$ e" R1 H; s( J1 Z/ {' I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 R2 J' N, x+ t' D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  b# a: ~/ q# Q, I' S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 j* V2 w% r% g# ?8 }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 ~/ \* n# x% Y6 g" o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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