6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
* \+ U3 D4 j! I& G3 Z" C: b
　　一、气虚体质
. y, h' R+ j1 v( R  Z+ x　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
5 U7 U7 S+ c7 f; P6 a　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

& a! K. Y* {0 O- V  M. T4 d　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
; B" C8 T: L) C! w# I
" l3 [9 M) ]  b) |　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

3 q  G) D# |  ~3 @　　2.四神粥
! c6 T* g1 P/ j9 D* e3 g! ~4 O　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

8 u9 P/ J3 {: }2 A& g0 |　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
" d& V* n$ e+ A' m
% @. c7 p3 Y2 G* t( f/ q　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
$ M3 ?' A( }3 [/ K* _) a
: l& {$ R0 @4 ^' t　　二、血虚体质
/ C! j* _" j2 l3 Z8 Q  o+ i　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
7 B6 J2 ~. q% z$ y! I
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
# Q: N% J  y4 u* r9 `
. h3 @: S) x, E) C/ L% T　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
4 ^+ k3 Z# O0 v0 |
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

& ?& i/ g, w) ]/ V　　三、阳虚体质
( _# A& Q( l" L/ E  N　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

7 W3 a* P8 f. x9 a: }( C　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
4 U& ~* i' {. \2 t' l5 \& s  D4 g
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

% H+ @7 Y1 F+ i, l+ b; Y# I　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. a% ]+ m) q/ o3 o
/ w" G. Y7 }4 ?5 S8 P  ?+ b# T" _　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
; e$ }5 l) g- |& ?　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
' o9 c8 i" {5 R1 [$ K. [
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
. Y5 n+ D* S, N
( h: D! G+ X7 ?# y8 n; G　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

6 ]7 o! E, |( _* E, g5 H$ S! n# N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. M+ v5 u3 q) X8 W( M& B( x) w　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
# j* A, y! {# n# K
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
( \: n6 t3 m( @& W
9 f% ^* N4 F0 v　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

' c+ K1 A; h% W, E' ?" i9 v　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ ^3 d7 c5 J& e' E) U# V" A0 |4 B) D3 E
6 ?) D- q1 @$ G{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}