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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( J+ R2 ?( A9 N$ ?( d8 T7 k(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( M$ o7 A( a6 u0 H4 H+ u, V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, i' K; J7 E6 o
1、日本:
7 N/ R5 S; k0 _& U粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 i1 g4 k3 O* o- t$ I2、 缅甸:
' w- ^; h: v; j4 b% ~6 U喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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9 j6 f9 Z f# z- I* A7 \6 j5 n: ~ a3、越南:
8 [, R+ J0 i$ u- D' u+ l0 n% _端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! m9 t5 w. P) n3 u% O% O T
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4、新加坡:; t* z, p( H9 H- Q, r+ |
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
0 N# x5 o4 {! g4 Q人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- s1 y- w, [5 }4 {% i3 \
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6 j; h; f- q( z/ u. d6、印度尼西亚:) @9 X; ]3 x4 o3 Q, D
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! x5 c2 ?- X! l/ H! h0 l
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( W$ Z5 R- b& Z7、菲律宾:
. `' a/ \* s$ g1 j0 g6 D粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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2 O# p3 R$ G6 ]: y2 ~7 ?! f8、哥斯达黎加:+ ^4 O7 v, _+ Q# [3 W( o1 m. `
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 f9 w% h2 t, Z8 n: x& y
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1 s' C; D' f2 W0 F- w9、 秘鲁:
& T) F% l3 A7 s1 E/ D是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
$ ~& m' S7 V. M) K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& j/ {: _' E' x2 [11、 拉美:0 {3 c$ i6 R' [7 O4 L8 c0 t3 I. [+ q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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