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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
. b9 y& Q/ u+ s2 k' d7 |% m, {" m  ~2 [# @% @
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( J+ R2 ?( A9 N$ ?( d8 T7 k(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( M$ o7 A( a6 u0 H4 H+ u, V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, i' K; J7 E6 o
1、日本:
7 N/ R5 S; k0 _& U粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 i1 g4 k3 O* o- t$ I2、 缅甸:
' w- ^; h: v; j4 b% ~6 U喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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9 j6 f9 Z  f# z- I* A7 \6 j5 n: ~  a3、越南:
8 [, R+ J0 i$ u- D' u+ l0 n% _端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! m9 t5 w. P) n3 u% O% O  T
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4、新加坡:; t* z, p( H9 H- Q, r+ |
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
0 N# x5 o4 {! g4 Q人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- s1 y- w, [5 }4 {% i3 \

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5 r3 j. e6 E; e! }* T: Q- p) D. J( z- }  `" F# k( I1 E( v" [. s

6 j; h; f- q( z/ u. d6、印度尼西亚:) @9 X; ]3 x4 o3 Q, D
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! x5 c2 ?- X! l/ H! h0 l
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( W$ Z5 R- b& Z7、菲律宾:
. `' a/ \* s$ g1 j0 g6 D粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
  h/ Y7 _* ^- O7 m1 w$ c  M9 V" h( ~! f% y

, _9 G0 b- {( `  _  H" G

2 O# p3 R$ G6 ]: y2 ~7 ?! f8、哥斯达黎加:+ ^4 O7 v, _+ Q# [3 W( o1 m. `
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 f9 w% h2 t, Z8 n: x& y


% T" G9 ?  b) Q8 ~8 \
1 s' C; D' f2 W0 F- w9、  秘鲁:
& T) F% l3 A7 s1 E/ D是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
* ~# v  H3 y4 q$ ^' W" q; H& J% D- _0 t) L! E
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10、  墨西哥:
$ ~& m' S7 V. M) K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

& j/ {: _' E' x2 [11、  拉美:0 {3 c$ i6 R' [7 O4 L8 c0 t3 I. [+ q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
( {! H: B" H/ O9 G6 N' a
5 G6 ~, q) S* X! q电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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