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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 E) |" J; u1 d- k- m) H/ ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% S- V5 f# F! M2 D 红薯、白薯、山芋:) c2 s/ d! s* ~# T8 P, k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: \% G8 S) \; T& N
2.不宜与香蕉同食。
j7 H; ?7 H, F& | 韭菜:: O7 S8 U9 j6 Y1 _/ U" f. d% u
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 X5 |* L0 Y$ v. z3 h4 ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) V3 ~7 ]. `( y, P) p
小白菜:忌兔肉。
# d8 @) [( [; Z" ~, v 辣椒:忌与羊肝同食。. K, @. _& z& k5 `1 K
香菜:不可与补药同食。% a& t7 r' t7 b# {8 C2 ]7 ?/ H8 }* x
茄子:
) ~* i! i* Y7 C9 \/ E; j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 X' D* I- H2 a7 H+ P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 j' ]: q" c8 [/ `9 N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 _6 T& r3 c' z' q* h- j4 u0 k' `2 a 花生:忌蕨菜。
& o: o3 t! a. O% m W1 | 银杏(白果):
+ T& i$ I/ [6 o4 e# B0 I5 J 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, j7 W3 z, C, j0 Q2 X& H, n7 h- ~
2.忌与鱼同吃。
! x5 {9 k4 n3 O. l5 F- L2 r6 l* ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* {; w# q' v5 P1 J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; q$ R( S: l$ z$ b, m 2.服人参者忌用。
, D" A9 W* R; R) ?6 s( v$ N% E4 S+ g 3.忌铁器。
2 H6 k" M7 O8 `# v( ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 [! _: C+ f* I8 A4 Q 牛肉:
" ]- F& l8 ?- i& J+ L( m7 c 1.不可与鱼肉同烹调。
q5 N3 L; m+ v9 r- v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 _9 _5 y9 Q; G 鸡肉:: u& |5 J' u: B, ^+ K, b+ B
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: \) H* T) E' |# [, u7 \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 U. E1 s' Q% o$ e9 [) O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 k! a! a$ t* \- S8 h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ t4 |4 P. ^0 g' @/ J' ^ 蒜:一般不与补药同服。
; P' F0 l- }0 `4 E9 z1 R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 r, \' {! e& \# U7 a
茶:' w. K$ z& Q! ?/ x- x! U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: M9 F9 G( e+ u# ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
# p1 q1 U3 p l; J0 p6 ^" A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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