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重点一 ·用小碗吃
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' z# v& G- |$ `2 a! T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
7 V! R) A7 c; B) B" C# h6 B
( D* q" D" k7 ~8 e, e( y- W* Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) ^. m- f9 k. R( a' \- p
$ n: W& ^; H- y
表一 % N& N6 n$ ~9 j$ M- K% y# e
) l( O2 N+ }" t1 d S. X5 `
米饭的份量 能量 % c9 \( @7 \! m% F: R$ T1 F% d% s
半碗 81kcal
6 x2 {7 I) R8 t7 q `. s6 c" E 松松的一碗 163kcal
6 E) F6 t, ~, z* G6 v; X$ h+ \ 普通的一碗 244kcal w$ c- D* I# f( ~4 S& g+ G. T
尖尖的一碗 326kcal
* W2 N2 Q2 {& |2 e' X' }/ F 一盆饭 370kcal
+ M9 F4 K6 x" u9 o# j 一份便当 296kcal % {6 I6 D6 A6 `
一个饭团 148kcal
. d) w) w! w' R, K( {( M. c$ C0 q8 K, l
重点三 ·在饭中加料
" P: ?) K. Z0 F& V; ~
0 J5 z9 K; X, G; S) b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 F) L- a7 Q# _5 w: E: z
! x# L9 X# G a9 z 表二5 h7 e$ l' K3 d9 G/ j
- d# i. L+ h$ q4 g' _. S- i6 u9 \: x/ ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : O8 ~4 `0 q) r3 B
蛋丝寿司饭 426kcal + H: T" I+ Q) i( Q, K& i3 C: x7 r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " @4 u6 i9 D- c6 D0 j. k( t
材料少的炒饭 575kcal
& O. V+ @' c6 K/ f, j! M. b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! K5 M$ l- Q6 T0 n 奶油饭 344kcal 4 j0 r+ v! b" g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 Y, o( L1 p* X8 R, J( l# D
H. A/ b. o; N9 C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39