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女人气色不好吃什么?6 Z: n+ t: d6 `0 X
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 \: y- T- H- k
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 o- N$ r* b& O) ]
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, N' P: k% p/ ^; p' ^' q' C
# q5 S* j' J3 M3 h. P l 属阴虚体质者:" C" W# z+ J% X" }* S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# b# O$ W" B) k. a! V( l
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( G0 W0 H' j/ d' l* @9 K1 ?2 K 配料:冰糖适量。& n9 L9 d* g( t# ~) A- D9 P
5 o' ?0 T( |& [5 e 制作方法:; j* ]3 C* _& c: w
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( d$ W1 w9 V5 {' f
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) D% F) T& Z5 K! d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 Y# V, K& t% ~9 N' ~4 K
! S: f2 B3 U2 X3 o, g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; Z( f: v: [- j/ x& p" n! o y' ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& p. E) ~3 r: V
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属阳虚体质者:7 s" B* W/ [1 p, x0 {7 J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥! H& Z( `# U8 K, _. m
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) C! e; s! R3 N! c( [3 e) Z
9 o1 g9 z' Q+ w6 k* o" ] 【配料】红糖适量
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/ ?0 z/ W! P( H& H2 B, Q8 b& o. D 【制作方法】* l5 K* q2 t+ a# S
7 \% \: `: p, U( w& J 大枣洗净待用。; a! w+ h- q( c4 X; R7 B
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) ]* }; J4 z2 ^. } C; O* U6 f7 @
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【功效】温肾健脾补血调经- j1 z0 Y0 u6 A, j
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 v+ p5 q0 L9 b* P4 ?1 N y
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! V. l" S% f0 j- s/ ~$ C8 g8 K
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:4 @6 u' I& j# A/ D1 f7 c
' g y* u. s) q; a" [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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9 h1 [# U$ X! t& [# z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% _6 y0 `6 Q u) L
& S* f) ?0 q; p& D, ?+ | 莲藕木耳老鸭煲- x5 I3 ^- l" {- a* d6 w
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 ?6 |6 \1 \7 _: F
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! i! K, H; C" K; u
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【制作方法】
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9 U J [% c( M! n) W( S 莲藕洗净,切块待用。 o: ~3 g' w4 w2 U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 o( I! `; {# Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ G0 J' {, V! ~: @, ?! Z
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. }9 J, w7 B) P7 l; g c
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. }/ G. ]; {% c2 L7 j# [4 P 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: d# z- V/ x$ A ?
6 l/ }% P! k- A+ t 【配料】生姜料酒精盐适量6 `: X6 @& J+ A" k7 Y' Q
; f4 N4 D" X% P; W* m 【制作方法】" U- ~8 H$ \- p8 D8 y
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# U" a, S; B% F9 [, u
, u: I! N# N: V5 W+ l 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 I% M6 f# \; C2 f
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【功效】健脾和胃益肾调经
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2 g# k4 ]6 s8 V' C; J% V( E/ i3 e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# v1 R" E( R: ?' o* ?7 b, A3 e 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- F: A3 O$ d% q1 [& S/ v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 c [, G. l3 z: R( ~! a
' D" w! l( k' J% m6 i- V1 V8 i) ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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