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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, g$ N: F9 z& i J: Z( t1 S% D" I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 _1 N/ J3 ], j5 T& o% ]
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" r9 w1 s- q3 U5 {+ _% A) d
( n" H r T3 n# ~& m! |6 f 奶黄香粥
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9 g4 ]' C0 H/ Y+ V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 k$ k4 ~ k9 F1 Q0 H X0 s
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配料:冰糖适量。" {: O, v8 k3 ~4 Q/ }$ Q
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制作方法:$ `# Y% d6 d; K9 C
" I2 I R: r. ]" |. ~% ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 U( Z8 c* a1 E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ H/ Q& j5 w7 w+ D: \ 功效:清热润燥、养血调经。
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7 Y! ~1 `/ `# b7 V- I6 i5 O9 m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) @7 h; N D" o: m% S7 b 属阳虚体质者:$ X @ b( n1 u& Y8 O9 g% M
0 E$ E6 x4 ~1 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥7 @2 J( b b" V$ b1 o: {
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& y# b4 a( t( C0 I 【配料】红糖适量$ \' ~8 i8 {/ ^
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【制作方法】) ]( o+ I' x& \* `
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大枣洗净待用。
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) S+ }$ E4 Q6 F: d L2 S9 z4 ~ 桂圆去皮洗净待用。: q: {+ ]' Z, P4 L. T. v- {- a
7 }9 r: S2 x+ e/ q/ q3 e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 H d4 q2 {/ B- N, Z 【功效】温肾健脾补血调经
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5 F) f+ u! _$ b, z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. z1 g$ x1 L x3 ]/ g& j7 i4 ^
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 k) r7 O3 p- H- q) L3 Z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* c$ ^4 {3 D# x/ @5 S
! j; H% b7 L9 D- Y8 R 属阴虚体质者:: {1 n4 r& b3 `7 G) [* C/ U& ^
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 v! ?+ k8 m1 }" I& p
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) h7 [ \' w/ ^* i 莲藕木耳老鸭煲+ \$ g) h" B+ w8 }: B
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: M% f2 ^' R6 d( x
9 Z' @! `) j# P$ S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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* H5 k3 L1 F+ b' w- } 莲藕洗净,切块待用。" h8 P- T* Z2 }: d+ Z! _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 }& ]% K0 f% Y l/ E
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【功效】滋阴清热凉血止血) t% R) Z3 t8 Q9 r9 U
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ g) T5 e3 U4 B2 n1 x( T" k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲. n* J, X3 i( y3 @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' W8 n- m! D9 }& ]* d
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】% x) h, F0 T1 a* J
$ Q2 G! B" C+ Y$ D2 h, e# } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' a. Q0 [' m3 f
; _1 }1 `2 v1 G% O' k0 w* H 栗子去皮洗净待用。% k: ^. t, E+ O Z6 e4 e$ b, r
. d; S( d, U. X8 Z% @& I3 [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 L& b: A3 }6 ^! ? 【功效】健脾和胃益肾调经& u! _9 p; f: Y, F
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' d+ Q) [# \+ b: l
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 m, D% |* j$ f8 D$ P% l: ~; d1 l. |
9 a! c& I$ N6 x( F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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