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女人气色不好吃什么?' Y$ K% D1 I7 i `
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+ F; ]& F0 t% i' N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 J& F: A1 b/ \4 d
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 Y, m: q9 }9 q* I0 @8 a
9 K/ T8 o+ \- J- S4 g: G) R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( {7 N' M/ F/ ]' F
8 {7 {2 q z' {' [6 g4 Y$ G 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。% m% Y5 {' I. X, G. U0 u, r
7 l- _2 @, p3 _$ r- u2 T+ O 制作方法:' _: V9 O! b/ t- f
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( W% V9 h! @$ p; N8 G, c! E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( a$ ]6 R$ n: _# I( z Y: e+ h4 f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# f! q3 s8 H" d& K% a
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" U J8 ]" t! u8 w" o 功效:清热润燥、养血调经。
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$ F9 f3 B0 e! T9 J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. l# c0 \, f3 R, Q0 k Q
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属阳虚体质者:7 L+ W, D$ X' _
2 D. d" n6 e3 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% n) X5 d# q3 ?0 _+ z
! q6 w+ B3 `4 ^& @" E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量" ]! m2 g# c, w! y
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【制作方法】. f6 p; Y/ w7 C \3 j
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大枣洗净待用。9 L3 F0 G8 O) [( r& D# O
, S* t# p$ b. }4 q 桂圆去皮洗净待用。9 C( X9 D: o# |+ X7 c: S; F
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- [) S/ G- H* y' ~* ~
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【功效】温肾健脾补血调经* [8 V7 N! A+ Y/ x- @3 o T a1 t
# t. c8 W& w8 |2 K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& Q, l0 E i1 J8 w
0 m0 {2 k" B$ B$ {+ m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* k, M! P! I9 w- ?, U$ c2 S
$ U7 ?$ M1 U: m+ S 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# R8 w/ a+ L+ ?4 g7 |- v# U3 r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 |+ v# R6 `5 m
7 t: X- q, j+ C8 d9 g 莲藕木耳老鸭煲& v/ a3 n; \ A8 r; s
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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' D) e9 `, i2 v! u% ?0 O, a8 Q: [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- g& i2 r% m$ z 【制作方法】7 A& l3 Z; u1 I/ k$ J& \
$ X6 i9 b+ S; J" _$ J/ V 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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r. r7 F; X: T# u" a+ O& \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. b4 \7 P2 P: t0 D1 H# y$ c
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 [- F1 n3 Y3 X M5 n
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- p4 w/ t q( I: `- s ]9 v8 [' l
2 q1 T: r5 {% K! r6 c 山药栗子猪肚煲
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: d1 q X; @3 Z# T7 z: `8 ]3 z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 Q5 Z6 L. e6 j2 @; Q; Y: g3 B
, u' u* f3 y; Q2 j3 A7 o8 R# r! o 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! ?% `+ {9 \/ F: t' n
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。7 v( q& e( ~" U8 u+ X8 M* I
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; @% D m+ N4 v2 G- c4 E* U 【功效】健脾和胃益肾调经! E; `. l* {* h1 H5 I+ j- ~
s4 X2 x$ _; P% @% h8 w: s2 I4 B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) C3 {, j: J! Q9 t
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* W7 z, d1 m- T/ j: ^7 y; [& C- `
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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